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蒙古人的这9大发明,至今影响着世界人民的日常生活!

蒙古人对东西方文化的交流和发展却是影响深远,他们把亚洲的大部分合为一体,把欧亚的国家连成了一片,使得蒙古文化,汉文化、基督教文化、伊斯兰文化及其他文化直接会面的地理和交通条件开始形成。他们打通了阻塞的古丝绸之路,建立了闻名于世的驿站制度,使欧亚之间的商贸得到了空前的发展。他们把印刷术、指南针、火药,奶粉,冰激凌,酸奶 奶酪, 胭脂,靴子等技术带到欧洲,加速了西方世界的变革和欧洲的近代复兴。他们还影响到今日世界格局与世界体系:商品贸易、货币使用、驿站制度、人员交流、宗教宽容等这些构成现代世界体系的元素在13世纪的蒙元时代,便已经出现并维持了一个世纪之久。

蒙古族在光辉灿烂的历史文化发展中作出过卓越的贡献,也对人类历史的发展产生过重要而深远的影响。而蒙古人的一些发明至今影响着世界人民的日常生活,接下来,为大家介绍蒙古人的哪些发明影响着我们的日常生活。

1、奶粉

根据意大利马可·波罗在游记中的记述,蒙元时期的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食品,是蒙古大将慧元对它进行了巧妙的干燥处理,做成了便于携带的粉末状奶粉,作为军需物资。长途行军时,奶粉便于携带。食用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中,加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动,使其溶解成粥状从而食用,在作战时在马背上能迅速补充体力,所以蒙古骑兵才那样强悍,使敌人闻风丧胆。在长途行军和沙漠作战缺少粮草时,依靠这种方法能生存长达几个月之久。

2、冰激凌

早在元代忽必烈时期,蒙古人发明了最初的冰激凌。马可波罗回国时,忽必烈把冰激凌制作工艺当作礼物传给了他,后来这种珍品的制作方法在西方逐渐普及开来,并成为了举世流行的夏季冷饮佳品。

3、酸奶、奶酪

游牧民族将鲜牛奶存放在牛皮背囊中,但往往几天后牛奶就发酵变酸。形成了酸奶。后来发现,变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日,会结成块状,味香而鲜,变成极好吃的奶酪,于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是游牧民族的主要食物之一。

4、帽檐

以前的帽子是没有帽檐的,忽必烈时期,因每年要到上都避暑狩猎,随行的察必皇后看到他狩猎时阳光刺眼,看不清猎物,便将原来的帽子加上了檐,使之能够遮蔽阳光。从此人们便将察必皇后的这一发明延续下来。

5、涮羊肉

相传,当年忽必烈统帅大军南下。一日,人困马乏饥肠辘辘,猛想起家乡的菜肴———清炖羊肉,立即吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,发现有敌情。厨师知道他正想吃羊肉,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗,翻身上马迎敌,获得胜利。在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉,切成薄片,再配上各种作料,将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说:“此菜尚无名称,请赐名。”忽必烈笑答:“我看就叫‘涮羊肉’吧!”

6、黄油

黄油,蒙古语称“夏日陶苏”,其味道独特纯香,含有丰富的营养物质,是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提,也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。黄油营养极为丰富,是奶食品之冠,因为五、六十斤酸奶才可提取两斤左右的黄油,足见其珍贵。为食用方便,牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。时至八月,人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来,待食用时开启,由于不与空气接触,所以一尘不染,依然是新鲜滋润、绵甜可口。

7、靴子

靴子是游牧民族在劳动时的必备品,并且男人穿的很多,这又是因为,男人在当时的历史条件下主要从事狩猎,放牧等活动,而靴子的作用除了保暖御寒,还有保护脚踝和腿部的作用,这是男人从事剧烈运动(如骑马)所要求的。随着时代的发展,现在已经成为女士时尚必备物件。

8、风干牛羊肉

公元13世纪,成吉思汗率领10万蒙古大军金戈铁马征战欧亚大陆之时,常把风干后的牛肉干装在牛犊皮里,带在马上。由于牛肉干具有体积小,营养丰富,不易变质,不怕磕碰打碎,行军时又无声响等诸多特点,为蒙古大军屡建战功起到了重要的后勤保障作用,被称为《成吉思汗军粮》。后来西方国家用同样原理制作压缩军用饼干。

9、胭脂

据说这焉支山一带盛产美女,当时匈奴诸藩王的妻妾大多都是从一带的美女中挑选的。各藩王的妻自在匈奴语中叫“阏氏”,“焉支”是其汉译的谐音,焉支山因此而得名。焉支山除了盛产美女,还盛产胭脂的原料——红蓝花。红蓝花的花瓣中含有红、黄两种色素,反复研磨去掉黄汁之后就能得到一种鲜艳

蒙古人对东西方文化的交流和发展却是影响深远,他们把亚洲的大部分合为一体,把欧亚的国家连成了一片,使得蒙古文化,汉文化、基督教文化、伊斯兰文化及其他文化直接会面的地理和交通条件开始形成。他们打通了阻塞的古丝绸之路,建立了闻名于世的驿站制度,使欧亚之间的商贸得到了空前的发展。他们把印刷术、指南针、火药,奶粉,冰激凌,酸奶 奶酪, 胭脂,靴子等技术带到欧洲,加速了西方世界的变革和欧洲的近代复兴。他们还影响到今日世界格局与世界体系:商品贸易、货币使用、驿站制度、人员交流、宗教宽容等这些构成现代世界体系的元素在13世纪的蒙元时代,便已经出现并维持了一个世纪之久。

蒙古族在光辉灿烂的历史文化发展中作出过卓越的贡献,也对人类历史的发展产生过重要而深远的影响。而蒙古人的一些发明至今影响着世界人民的日常生活,接下来,为大家介绍蒙古人的哪些发明影响着我们的日常生活。

1、奶粉

根据意大利马可·波罗在游记中的记述,蒙元时期的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食品,是蒙古大将慧元对它进行了巧妙的干燥处理,做成了便于携带的粉末状奶粉,作为军需物资。长途行军时,奶粉便于携带。食用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中,加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动,使其溶解成粥状从而食用,在作战时在马背上能迅速补充体力,所以蒙古骑兵才那样强悍,使敌人闻风丧胆。在长途行军和沙漠作战缺少粮草时,依靠这种方法能生存长达几个月之久。

2、冰激凌

早在元代忽必烈时期,蒙古人发明了最初的冰激凌。马可波罗回国时,忽必烈把冰激凌制作工艺当作礼物传给了他,后来这种珍品的制作方法在西方逐渐普及开来,并成为了举世流行的夏季冷饮佳品。

3、酸奶、奶酪

游牧民族将鲜牛奶存放在牛皮背囊中,但往往几天后牛奶就发酵变酸。形成了酸奶。后来发现,变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日,会结成块状,味香而鲜,变成极好吃的奶酪,于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是游牧民族的主要食物之一。

4、帽檐

以前的帽子是没有帽檐的,忽必烈时期,因每年要到上都避暑狩猎,随行的察必皇后看到他狩猎时阳光刺眼,看不清猎物,便将原来的帽子加上了檐,使之能够遮蔽阳光。从此人们便将察必皇后的这一发明延续下来。

5、涮羊肉

相传,当年忽必烈统帅大军南下。一日,人困马乏饥肠辘辘,猛想起家乡的菜肴———清炖羊肉,立即吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,发现有敌情。厨师知道他正想吃羊肉,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗,翻身上马迎敌,获得胜利。在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉,切成薄片,再配上各种作料,将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说:“此菜尚无名称,请赐名。”忽必烈笑答:“我看就叫‘涮羊肉’吧!”

6、黄油

黄油,蒙古语称“夏日陶苏”,其味道独特纯香,含有丰富的营养物质,是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提,也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。黄油营养极为丰富,是奶食品之冠,因为五、六十斤酸奶才可提取两斤左右的黄油,足见其珍贵。为食用方便,牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。时至八月,人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来,待食用时开启,由于不与空气接触,所以一尘不染,依然是新鲜滋润、绵甜可口。

7、靴子

靴子是游牧民族在劳动时的必备品,并且男人穿的很多,这又是因为,男人在当时的历史条件下主要从事狩猎,放牧等活动,而靴子的作用除了保暖御寒,还有保护脚踝和腿部的作用,这是男人从事剧烈运动(如骑马)所要求的。随着时代的发展,现在已经成为女士时尚必备物件。

8、风干牛羊肉

公元13世纪,成吉思汗率领10万蒙古大军金戈铁马征战欧亚大陆之时,常把风干后的牛肉干装在牛犊皮里,带在马上。由于牛肉干具有体积小,营养丰富,不易变质,不怕磕碰打碎,行军时又无声响等诸多特点,为蒙古大军屡建战功起到了重要的后勤保障作用,被称为《成吉思汗军粮》。后来西方国家用同样原理制作压缩军用饼干。

9、胭脂

据说这焉支山一带盛产美女,当时匈奴诸藩王的妻妾大多都是从一带的美女中挑选的。各藩王的妻自在匈奴语中叫“阏氏”,“焉支”是其汉译的谐音,焉支山因此而得名。焉支山除了盛产美女,还盛产胭脂的原料——红蓝花。红蓝花的花瓣中含有红、黄两种色素,反复研磨去掉黄汁之后就能得到一种鲜艳的红色颜料,这种颜料和油脂混合到一起,便成了胭脂。这种胭脂最早由阏氏使用,因此也叫“阏氏”,也就是“焉支”。

胭脂是当时匈奴贵族女性中时主流的化妆品,到汉武帝时,张骞出使西域,带回了大量的西域文化,包括西域各族的生活方式和民族风物,而胭脂也就是在这个时候被引入了中原。

的红色颜料,这种颜料和油脂混合到一起,便成了胭脂。这种胭脂最早由阏氏使用,因此也叫“阏氏”,也就是“焉支”。

胭脂是当时匈奴贵族女性中时主流的化妆品,到汉武帝时,张骞出使西域,带回了大量的西域文化,包括西域各族的生活方式和民族风物,而胭脂也就是在这个时候被引入了中原。

 

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